Opa! of Greece Nourriture Grecque

Opa! of Greece est une chaîne canadienne de restaurants de service rapide spécialisée dans la cuisine grecque et méditerranéenne. Fondée à Calgary, Alberta, la marque a connu une croissance significative depuis sa création en 1998, mettant l'accent sur des ingrédients frais et des saveurs grecques traditionnelles, telles que le souvlak, le calamars et le tzatziki. La marque maintient une forte présence dans les centres commerciaux et les emplacements indépendants à travers le Canada.

La propriété de la marque a été transférée à MTY Food Group, un acteur majeur dans l'industrie de la franchise, qui a localisé la stratégie de croissance de la marque. Bien que l'inspiration culinaire soit enracinée dans la tradition grecque, les opérations commerciales et la chaîne d'approvisionnement sont fondamentalement canadiennes, avec la préparation et le service des aliments qui se déroulent localement sur le marché canadien. Cela permet à la marque de maintenir des normes élevées de qualité et de fraîcheur tout en s'adressant au segment de la restauration rapide décontractée.