Canderel avec Sucralose

Canderel est une marque d'édulcorant artificiel reconnue mondialement, célèbre pour être une alternative à faible calorie au sucre. La marque a été lancée pour la première fois en France en 1979 par G.D. Searle & Company à la suite de la découverte de l'aspartame. Au fil des décennies, la gamme de produits s'est élargie pour inclure diverses bases d'édulcorants, telles que le sucralose (comme on le voit dans ce sachet jaune) et la stévia, afin de répondre aux différentes préférences des consommateurs en matière de goût et de stabilité thermique en cuisine.

La marque a subi plusieurs changements de propriété tout au long de son histoire. Bien qu'elle ait été initialement développée par Searle, elle a ensuite fait partie de Monsanto et par la suite de Merisant. Actuellement, Canderel est propriété de Whole Earth Brands, une plateforme mondiale de marques d'édulcorants et d'améliorations de saveurs de nouvelle génération. La fabrication a lieu dans plusieurs pays grâce à des chaînes d'approvisionnement mondiales, souvent localisées pour des marchés majeurs comme le Royaume-Uni et l'Europe. La marque reste un incontournable du marché des édulcorants de table, largement disponible dans les cafés et les supermarchés.