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Copenhagen Sparkling Tea Alba est une boisson non alcoolisée élaborée grâce à un processus d'infusion à froid unique. Développée par le célèbre sommelier primé Jacob Kocemba, cette variété spécifique 'Alba' utilise une base de feuilles de thé de haute qualité, y compris du thé vert, des agrumes et du jasmin, pour créer un profil de saveur complexe destiné à rivaliser avec les vins pétillants traditionnels.
La marque a été fondée à Copenhague, au Danemark, née de la fusion de l'innovation nordique et de la culture traditionnelle du thé. Elle est produite localement au Danemark, en mettant l'accent sur la qualité en petites quantités et sur la gestion précise de la température pendant le processus d'extraction. L'entreprise reste sous la propriété de son équipe fondatrice originale et d'investisseurs privés, maintenant son identité en tant que marque de boisson haut de gamme et boutique de Scandinavie.
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