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Sibari est une marque premium de vinaigres et de crèmes appartenant à l'entreprise espagnole Salsas y Aceites Marín (SAM). La marque est bien connue pour sa gamme de condiments gastronomiques, en particulier ses crèmes de vinaigre balsamique qui sont largement disponibles dans les supermarchés espagnols. Bien que le vinaigre balsamique de Modène provienne d'Italie (IGP - Indication Géographique Protégée), le produit final et l'emballage sous la marque Sibari sont fabriqués et distribués en Espagne par Salsas y Aceites Marín, basé à Navarre. L'entreprise se spécialise dans la production de sauces et d'huiles de haute qualité, maintenant une forte présence sur le marché méditerranéen.
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