Amarelli Spezzata Réglisse

Amarelli Spezzata est un produit de réglisse pure haut de gamme fabriqué par l'une des plus anciennes entreprises de confiserie au monde. La marque remonte à 1731 à Rossano, en Calabre, une région célèbre pour sa production de racine de réglisse de haute qualité.

La variété 'Spezzata' se compose de petits morceaux irréguliers de réglisse noire dure et pure. Ce produit porte le statut de designation d'origine protégée (D.O.P.), spécifiquement 'Liquirizia di Calabria D.O.P.', qui garantit que les matières premières et les processus de production sont étroitement liés au territoire calabrais. L'entreprise reste toujours familiale et est exploitée par la famille, préservant des méthodes traditionnelles tout en servant un marché mondial.