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Les Filets de Poitrine de Poulet Britanniques Waitrose & Partners proviennent de fermes à bien-être élevé à travers le Royaume-Uni. Ce produit fait partie des gammes de viande essentielles et premium de Waitrose, qui mettent l'accent sur des normes de 'Bien-être Supérieur', garantissant que la volaille est élevée dans des environnements qui favorisent les comportements naturels. Les marques spécifiques de santé et de bien-être sur l'emballage, telles que le logo Red Tractor (Standards Alimentaires Assurés), confirment que la viande a été produite au Royaume-Uni selon des normes rigoureuses de sécurité alimentaire et de bien-être animal.
La marque a une histoire riche dans le paysage de la vente au détail britannique, remontant à sa fondation en 1904. Elle a évolué d'une petite épicerie locale à l'une des chaînes de supermarchés haut de gamme les plus importantes du Royaume-Uni. Le processus de production implique du poulet strictement d'origine britannique, traité et emballé au Royaume-Uni pour maintenir la fraîcheur et soutenir l'agriculture locale.
La propriété de la marque appartient à la John Lewis Partnership, un modèle unique possédé par des employés où l'entreprise est détenue en fiducie pour ses travailleurs, connus sous le nom de 'Partenaires'. Cette structure est en place depuis la fin des années 1930, faisant d'elle l'un des exemples les plus grands et les plus réussis de propriété des employés dans le monde. Ayant son siège à Londres, la partnership continue d'exploiter à la fois Waitrose et les grands magasins John Lewis en tant qu'entité coopérative unifiée.
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