Angostura Aromatic Bitters

Les Angostura Aromatic Bitters sont un agent de saveur botanique de renommée mondiale, essentiel pour la mixologie moderne. L'histoire du produit remonte à 1824, lorsque le Dr Johann Siegert, un chirurgien allemand servant dans l'armée de Simón Bolívar, élabora la formule comme remède médicinal pour les problèmes digestifs dans la ville d'Angostura, au Venezuela. En raison de l'instabilité politique, la famille a transféré l'exploitation à Port-d'Espagne, à Trinité, en 1875.

Aujourd'hui, la marque est détenue et fabriquée exclusivement par Angostura Limited. Bien que la recette secrète reste l'un des atouts les plus protégés de l'industrie des boissons, l'étiquette surdimensionnée distinctive du produit et le capuchon jaune sont devenus des symboles emblématiques dans les bars du monde entier. L'entreprise a considérablement élargi son portefeuille depuis sa création, produisant désormais une gamme de rhums premium et d'amers à l'orange tout en maintenant son héritage en tant que pilier de l'industrie caribéenne.