Ellenka Rasa Santan

Ellenka Rasa Santan est un ingrédient culinaire largement utilisé en Asie du Sud-Est, en particulier en Indonésie. Il est conçu comme un substitut de lait de coco (santan) qui incorpore la technologie FiberCreme, offrant une texture crémeuse avec des fibres alimentaires ajoutées et un indice glycémique plus bas par rapport au lait de coco traditionnel. Ce produit fait partie de la série de cuisine Ellenka, visant à fournir des alternatives plus saines pour des recettes traditionnelles telles que les currys et les desserts.

La marque est détenue et fabriquée par PT Lautan Natural Krimerindo (LNK), qui est située à Mojokerto, à l'est de Java, en Indonésie. PT LNK est un acteur significatif dans l'industrie des ingrédients alimentaires, spécialisée dans les crèmes non laitières et les ingrédients en poudre fonctionnels. La marque représente l'innovation indonésienne en matière de technologie alimentaire, en se concentrant sur les consommateurs soucieux de leur santé tout en conservant des profils de saveurs traditionnels. La propriété ultime reste avec le groupe Lautan Luas, un important groupe industriel indonésien.