Highland Park Whisky Ecossais Single Malt 12 Ans

Highland Park est une marque renommée de Whisky Ecossais Single Malt originaire de Kirkwall, Orkney, Écosse. Fondée en 1798 par David Robertson, c'est l'une des distilleries les plus au nord de l'Écosse. La marque est célébrée pour ses méthodes de production traditionnelles, comprenant l'utilisation de tourbe aromatique locale et un vieillissement lent dans des fûts de chêne assaisonnés au sherry.

Aujourd'hui, Highland Park est détenu par Edrington, une entreprise privée internationale de spiritueux dont le siège est à Glasgow, Écosse. Edrington se distingue par sa structure d'entreprise, car elle est possédée par The Robertson Trust, une grande œuvre de charité écossaise. Toute la production, de la maltage à la mise en bouteilles, se déroule en Écosse, préservant ainsi son héritage authentique en tant que produit d'Indication Géographique Protégée.