Tafel-Freuden à la française (Livre de cuisine)

'Tafel-Freuden à la française' est un livre de cuisine végétarien spécialisé, écrit par Heike Kügler-Anger. Le livre propose 100 recettes végétariennes inspirées des cuisines régionales traditionnelles de France, allant d'Alsace aux Pyrénées. Il reflète une tendance dans l'édition européenne à explorer la cuisine à base de plantes au sein de cadres traditionnels.

Le livre est publié par pala-verlag, une maison d'édition allemande spécialisée dans la vie saine, l'agriculture durable et les livres de cuisine écologiques. En accord avec l'engagement environnemental de l'éditeur, le produit est fabriqué en Allemagne et imprimé sur du papier 100 % recyclé. La marque et sa propriété demeurent sous la structure indépendante de pala-verlag p. linden GmbH.