ElPozo Salami Nobleza

ElPozo Salami Nobleza est un produit traditionnel de charcuterie espagnole fabriqué par El Pozo Alimentación, qui fait partie du vaste Grupo Fuertes. La marque a vu le jour à Alhama de Murcie, en Espagne, en 1954, évoluant d'une petite épicerie établie par Antonio Fuertes en l'une des principales entreprises de production de viande en Europe. Aujourd'hui, ElPozo demeure une marque espagnole familiale sous la propriété ultime de Grupo Fuertes, qui a son siège à Murcie. L'entreprise est connue pour son processus de production entièrement intégré, connu sous le nom de 'Processus Professionnel Intégré', garantissant un contrôle total sur la chaîne alimentaire, de l'élevage des animaux à la distribution finale.