Lait Schwarzwaldmilch (Bade-Wurtemberg)

Schwarzwaldmilch, dont le siège est à Freiburg im Breisgau, est une importante coopérative laitière allemande profondément enracinée dans la région de la Forêt-Noire. Ce produit spécifique fait partie de leur gamme de lait régional, issu des exploitations laitières de la région de Bade-Wurtemberg en Allemagne. L'emballage met en avant sa régionalité avec le sceau 'Regionalfenster' et la confirmation de la production à Freiburg (code postal 79115).

La propriété appartient à la coopérative elle-même, la Schwarzwaldmilch GmbH Freiburg, qui est principalement détenue par le Milchwirtschaftlicher Erzeugerring Schwarzwald-Bodensee eG. Cela signifie que la marque est possédée par les agriculteurs locaux qui fournissent le lait, garantissant un modèle économique durable et régional qui soutient l'économie locale et maintient les pratiques agricoles traditionnelles dans le sud-ouest de l'Allemagne.