Gille Havrekakor (Biscuits à l'Avoine)

Les Gille Havrekakor sont des biscuits à l'avoine suédois classiques, produits par Continental Bakeries North Europe. La marque Gille remonte aux années 1960, provenant d'une petite boulangerie à Örkelljunga, en Suède. Ces biscuits sont emblématiques de la culture fika scandinave, reconnus pour leur texture croustillante et leur forte teneur en avoine.

Aujourd'hui, la marque appartient à Continental Bakeries, qui a été acquise par le groupe Biscuit International en 2022. Biscuit International est l'un des principaux fabricants de biscuits de marque distributeur en Europe, détenu par la société de capital-investissement Platinum Equity. Bien que la marque ait une distribution mondiale, sa production reste principalement concentrée en Suède, préservant son héritage traditionnel suédois et ses normes de recette.