Buitoni Sfoglia Rettangolare

Buitoni est une marque alimentaire italienne historique fondée en 1827 par Giulia Buitoni à Sansepolcro, en Italie. Elle est devenue célèbre pour ses pâtes sèches et a finalement élargi sa gamme à diverses catégories réfrigérées et congelées. Pendant de nombreuses décennies, la marque Buitoni a été sous la propriété de la multinationale suisse Nestlé. Cependant, ces dernières années, la structure de propriété est devenue complexe en raison des licences. Depuis environ 2021, le groupe alimentaire italien Newlat Food S.p.A. a acquis les droits sur la marque Buitoni pour les produits secs et entretient une relation stratégique pour les produits congelés et réfrigérés dans divers marchés. La pâte feuilletée réfrigérée spécifique ('Sfoglia') présentée est produite en Italie, préservant l'héritage culinaire de la marque tout en opérant sous l'égide de Nestlé en tant que principal propriétaire de la propriété intellectuelle pour cette catégorie spécifique dans de nombreuses juridictions européennes.