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Erasco est l'une des marques les plus reconnues d'Allemagne pour les soupes et ragoûts en conserve. Fondée à Lübeck, en Allemagne, en 1950 par la société Erasmi & Carstens, la marque est devenue un nom familier connu pour sa praticité et ses recettes traditionnelles. La fabrication se concentre toujours à Lübeck, où l'entreprise possède une grande installation de production produisant des millions de boîtes chaque année.
Au fil des décennies, la propriété de la marque a évolué. Aujourd'hui, Erasco fait partie du groupe GBfoods. GBfoods est un groupe culinaire international de premier plan basé en Espagne, qui a acquis le groupe Continental Foods (l'ancien propriétaire d'Erasco) en 2019. Cette structure de propriété place la marque traditionnelle allemande sous le contrôle ultime d'Agrolimen, une multinationale espagnole.
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