Bärenmarke Haltbare Milch 3.8%

Bärenmarke est l'une des marques laitières les plus emblématiques et les plus anciennes d'Allemagne, reconnue par son logo signature représentant un ours tenant une boîte de lait. La marque a été créée en 1912 par la Alpine Milk Company (Alpenmilchwerk) à Biessenhofen, en Bavière. Historiquement, elle est devenue célèbre pour son lait concentré avant de se diversifier dans des produits laitiers frais et UHT de haute qualité.

Aujourd'hui, la marque appartient au groupe Hochwald, une importante coopérative laitière européenne basée en Rhénanie-Palatinat. La fabrication est principalement concentrée en Allemagne, utilisant du lait provenant d'agriculteurs locaux au sein de la coopérative. Le passage de la marque de Nestlé à Hochwald au début des années 2000 a renforcé son statut de marque allemande essentielle gérée par une coopérative de milliers de producteurs de lait.