Saumon fumé écossais Woolworths au sirop d'érable et poivre rose

Le saumon fumé Woolworths est un produit de fruits de mer haut de gamme vendu sous la marque de distributeur Woolworths en Australie. Cette variété spécifique utilise du saumon atlantique provenant d'Écosse, qui est ensuite fumé deux fois avec des copeaux de bois de chêne et d'érable, et fini avec du sirop d'érable et des poivres roses.

Bien que le saumon cru provienne des pêcheries écossaises (comme l'indiquent l'étiquetage 'écossais' et la certification ASC), il est généralement transformé et emballé pour le marché australien.

La marque appartient au Woolworths Group, qui est l'une des plus grandes entreprises de vente au détail en Australie. Fondé à Sydney en 1924, le groupe a évolué en un géant du commerce de détail diversifié. En tant que marque propre, le produit représente la stratégie de Woolworths de fournir des courses de premier choix directement sous leur propre identité, garantissant le contrôle de la qualité de la récolte à l'étagère. La propriété ultime reste en Australie, gérée par la société publique Woolworths Group Limited.