Kockens Kardemumma Kärnor

Kockens est une marque d'épices suédoise classique avec une longue histoire de fourniture d'herbes et de assaisonnements de haute qualité aux cuisines domestiques et professionnelles. La marque a été fondée au début du XXe siècle à Ystad, en Suède. Elle est depuis devenue un élément de base des placards suédois, particulièrement connue pour son emballage vert iconique et son engagement envers la cohérence des saveurs.

Aujourd'hui, Kockens appartient au groupe Culinar, qui fait partie de Sveriges Stärkelseproducenter (Les Producteurs Suédois d'Amidon), une coopérative basée à Fjälkinge. Bien que les matières premières comme les gousses de cardamome proviennent de régions tropicales telles que le Guatemala ou l'Inde, le traitement final, le mélange et l'emballage ont principalement lieu dans leurs installations en Suède. La marque se concentre sur l'excellence culinaire et la durabilité à long terme dans le cadre d'une coopérative détenue par des agriculteurs.