Bière Union Lager

La bière Union Lager est l'une des marques de bière les plus emblématiques de Slovénie, originaire de Ljubljana. L'histoire de la marque remonte à 1864, lorsque la brasserie a été fondée par Ivan Kozler. Connue pour son branding rouge distinctif et son emblème de dragon—un symbole profondément lié à la ville de Ljubljana—Union a entretenu une rivalité de longue date avec la brasserie Laško, basée à Maribor.

Au fil des décennies, Union a évolué d'un favori local à un acteur régional significatif. En 2015, après une série de changements d'entreprise, la brasserie a été acquise par le géant néerlandais de la bière Heineken N.V. Aujourd'hui, la marque est gérée sous la filiale Pivovarna Laško Union. Alors que la production se déroulait traditionnellement sur le site historique situé au centre de Ljubljana, les changements logistiques et industriels modernes ont déplacé les opérations de brassage principales vers d'autres installations au sein du réseau Heineken en Slovénie pour garantir l'efficacité tout en maintenant les standards de la recette originale.