Sunnmøre Fiskeboller i kraft (Boulettes de poisson en saumure)

Sunnmøre est une marque norvégienne classique spécialisée dans les produits de la mer traditionnels, notamment ses emblématiques boulettes de poisson. Originairement établie sous le nom de Sunnmøre Fiskeindustri à Ålesund, la marque a des racines profondes dans le patrimoine de la pêche côtière de la Norvège occidentale. Le produit présenté, les Fiskeboller (boulettes de poisson), est un aliment de base de la cuisine norvégienne, généralement servi avec une sauce blanche, des pommes de terre et des carottes.

Aujourd'hui, la marque appartient à Orkla, un conglomérat industriel nordique de premier plan. La production reste centrée en Norvège afin d'assurer des normes de qualité et de fraîcheur élevées, en utilisant du poisson récolté dans les eaux de l'Atlantique Nord. En tant que propriétaire ultime, Orkla a intégré Sunnmøre dans son portefeuille Orkla Foods, maintenant la position de la marque en tant que nom familier en Norvège tout en exportant occasionnellement vers des marchés internationaux s'adressant à la diaspora scandinave.