Farine del Veneto de Molino Spadoni

Molino Spadoni est une marque italienne emblématique dont les racines remontent à 1445 à Coccolia, Ravenne. Ce produit spécifique, la 'Farina del Veneto', est une farine de Type 1 produite à partir de blé cultivé exclusivement dans la région du Veneto en Italie, mettant en avant l'approvisionnement local et les techniques de mouture traditionnelles.

La marque est gérée par la famille Spadoni depuis des générations, évoluant progressivement d'un moulin local à un leader du marché dans les farines spécialisées et l'excellence gastronomique. Aujourd'hui, le groupe Molino Spadoni reste une entité privée sous la direction de Leonardo Spadoni, maintenant son siège et ses principales installations de fabrication en Italie. L'entreprise a élargi son portefeuille pour inclure des produits sans gluten, des fromages et des viandes artisanales, tout en gardant ses opérations de meunerie strictement liées aux chaînes d'approvisionnement agricoles italiennes.