És Pallarès Pâté de Champignons

És Pallarès est une marque artisanale traditionnelle spécialisée dans les tartinades et conserves de haute qualité. Fondée en 1999, la marque met l'accent sur la 'Qualitat i Artesania' (Qualité et Artisanat) et les pratiques de production écologiques. Ce pâté de champignons (Pâté de Bolets) fait partie de leur gamme biologique, mettant en avant des ingrédients naturels et des saveurs locales.

La marque est profondément ancrée dans la région de Pallars Jussà en Catalogne, Espagne. Elle reste une entreprise familiale ou de petite taille basée dans la municipalité de Tremp (Lleida), où se déroule également la production. La propriété ultime appartient à l'entité fondatrice, garantissant que les méthodes artisanales développées depuis la fin des années 90 soient préservées.