H. Nandan Surinami Hindostaanse Masala (Kerrie)

H. Nandan est une marque patrimoniale originaire du Suriname, profondément ancrée dans les traditions culinaires de la communauté hindoustani (indo-surinaméenne). Établie en 1979, la marque est devenue synonyme de masala surinamais authentique, en particulier leur 'Hindostaanse Masala' ou poudre de curry, qui est un élément de base dans les cuisines surinamaises et néerlandaises-surinamaises.

Le produit est fabriqué au Suriname par la société familiale Nandan, qui maintient un contrôle strict sur le broyage et le mélange des épices traditionnelles telles que le curcuma, la coriandre et le cumin. Il est largement exporté vers les Pays-Bas pour servir la grande diaspora surinaméenne et les gourmets. La propriété reste au sein de la famille Nandan fondatrice, préservant son statut de producteur régional spécialisé plutôt que celui d'une marque d'un conglomérat multinational.