Cambozola Fromage Bleu

Cambozola est une marque allemande renommée de fromage bleu à triple crème. Elle a été créée dans les années 1970 par l'entreprise Champignon Hofmeister, qui possède et produit la marque encore aujourd'hui. Le produit est principalement fabriqué dans leurs installations de production à Lauben et dans les régions environnantes en Bavière, Allemagne. Cambozola est célèbre pour sa combinaison de la texture crémeuse du Camembert avec la saveur forte et distinctive du fromage bleu (style Gorgonzola), en faisant un aliment de base sur le marché international des fromages. La marque est gérée par le groupe familial Kaserei Champignon Hofmeister, qui a son siège à Heising, en Allemagne.