Sauce Korma Patak's

Patak's est une marque emblématique synonyme de cuisine indienne dans le monde occidental. Fondée en 1958 par Laxmishanker Pathak à Londres, l'entreprise a débuté comme une petite affaire familiale vendant des confiseries et des snacks indiens avant de s'étendre aux sauces et pâtes qui l'ont rendue célèbre mondialement.

Aujourd'hui, bien que la marque conserve son héritage anglo-indien et fabrique toujours la majorité de ses produits au Royaume-Uni (notamment dans son usine de Leigh, dans le Grand Manchester pour le marché européen), elle n'est plus la propriété de la famille fondatrice. En 2007, Patak's a été rachetée par Associated British Foods (ABF). ABF est une grande multinationale britannique de transformation alimentaire et de distribution qui possède également d'autres marques majeures comme Twinings et Primark. La marque reste un leader sur le marché international, proposant des saveurs indiennes authentiques à travers une variété de produits axés sur la commodité.