Hyacinthe Parmentier Sardines dans de l'Huile d'Olive Extra Vierge

Hyacinthe Parmentier est une marque française historique spécialisée dans les sardines en conserve de haute qualité, fondée à Concarneau, en Bretagne, en 1883. La marque met l'accent sur des méthodes traditionnelles, telles que la cuisson à la vapeur et le conditionnement à la main des poissons dans les boîtes pour préserver la texture et la saveur.

Bien que la marque ait des racines profondes dans l'histoire culinaire française, sa production se déroule généralement dans des pays ayant accès aux stocks de sardines de l'Atlantique, notamment au Maroc et au Portugal, selon la ligne de produits spécifique. Depuis 2005, la marque fait partie du portefeuille MW Brands, qui a été acquis par Thai Union Group PCL en 2010. Par conséquent, bien que l'identité de la marque reste française, sa propriété d'entreprise ultime est thaïlandaise.