Cavino Retsina vin blanc

La Retsina est un vin blanc grec traditionnel infusé avec de la résine de pin d'Alep, une pratique qui remonte à plus de 2 000 ans lorsque la résine était utilisée pour sceller les amphores. Cette bouteille spécifique, avec une étiquette jaune distincte et un logo de pomme de pin, est produite par Cavino, l'un des principaux exportateurs de vin et de spiritueux de Grèce.

Cavino a été fondée en 1958 à Aigio, en Péloponnèse, et reste une entreprise familiale. Le vin est généralement élaboré à partir du cépage Roditis et est un incontournable des tavernes grecques. Il est connu pour son arôme balsamique rafraîchissant et est souvent servi frais dans des bouteilles en verre de 500 ml scellées avec un bouchon à couronne, maintenant ainsi sa réputation de partie accessible et iconique du patrimoine culinaire grec.