Nudossi Nuss-Nougat-Crème

Nudossi est une marque allemande historique de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes, célèbre pour avoir été créée en République Démocratique Allemande (RDA) en 1970 comme une alternative aux pâtes à tartiner aux noisettes de l'Ouest. Elle est particulièrement reconnue pour sa haute teneur en noisettes, qui, à 36 %, est significativement plus élevée que celle de nombreux concurrents mondiaux majeurs. Initialement créée par l'entreprise d'État VEB Elbflorenz à Dresde, le nom de la marque est un mot-valise de 'Nuss' (noix) et 'Vadossi', le nom de l'usine d'origine.

Après une période d'interruption suite à la réunification allemande, la marque a été relancée à la fin des années 1990 par la famille Hartmann. Aujourd'hui, elle est fabriquée à Radebeul, en Saxe, par Sächsische und Dresdner Back- und Süßwaren GmbH & Co. KG. Le produit présenté est la variante sans huile de palme, qui a été introduite en 2017 pour répondre aux préférences modernes des consommateurs tout en maintenant la concentration élevée en noix caractéristique de la marque. L'entreprise demeure une entreprise familiale de taille moyenne, poursuivant une longue tradition de savoir-faire confiseur saxon.