JOZO Kokkesalt avec iode

JOZO est une marque de sel historique dont l'héritage remonte à 1929. Le nom 'JOZO' est dérivé des mots néerlandais pour sel iodé ('jodium zout'), reflétant son rôle pionnier dans l'ajout d'iode au sel de table pour des bienfaits pour la santé. Établie à l'origine par les Industries Royales de Sel Néerlandaises (KNZ) à Boekelo, aux Pays-Bas, la marque a des racines profondes dans l'histoire industrielle néerlandaise.

Dans les années 1960, JOZO a élargi sa production au Danemark pour desservir les marchés scandinaves, c'est pourquoi des produits comme le 'Kokkesalt' (sel de cuisine) sont fréquemment associés à la fabrication danoise. Le sel lui-même provient d'anciennes cavernes souterraines situées à la fois aux Pays-Bas et au Danemark.

Historiquement partie d'AkzoNobel et plus tard de Nouryon, la marque JOZO et son activité de spécialités de sel associée ont été acquises par le groupe français Salins en 2021. Aujourd'hui, JOZO reste une marque leader sur le marché européen du sel, reconnue pour son emballage coloré distinctif et sa variété de moutures.