Le pain au levain complet de The Rustik Bakery

The Rustik Bakery est une gamme premium de pains artisanaux spécifiquement développée pour le marché européen. Lancée en Espagne en 2016, la marque a été créée pour combler le fossé entre le pain de boulangerie local de haute qualité et la commodité des produits de supermarché. Ses recettes mettent l'accent sur des méthodes traditionnelles, y compris une fermentation lente de 14 heures et l'utilisation de levains naturels.

La marque est une création de la division espagnole de Grupo Bimbo, la plus grande entreprise de boulangerie au monde. Bien qu'elle partage un nom similaire avec une marque basée aux États-Unis appelée 'The Rustik Oven' (également détenue par Bimbo), The Rustik Bakery est l'identité spécifique utilisée dans la péninsule ibérique. Les produits sont fabriqués localement en Espagne par Bimbo Donuts Iberia pour garantir la fraîcheur et la distribution régionale.