Arnott's Tim Tam

Tim Tam est un biscuit au chocolat emblématique australien, lancé par Arnott's en 1964. Nommé d'après le cheval vainqueur du Kentucky Derby de 1958, le biscuit a été développé par Ian Norris, le directeur de la technologie alimentaire chez Arnott's, qui s'est inspiré du biscuit britannique Penguin et a cherché à créer une version supérieure.

Les biscuits sont principalement fabriqués à l'usine d'Arnott's à Huntingwood, dans l'ouest de Sydney, qui est l'une des installations de fabrication alimentaire les plus avancées technologiquement au monde. Bien que la marque soit synonyme de culture australienne et utilise des ingrédients d'origine locale comme le sucre et la farine, sa propriété a évolué à travers plusieurs conglomérats internationaux au fil des décennies.

Après avoir été détenue pendant de nombreuses années par l'entreprise américaine Campbell Soup Company, la marque a été acquise par Kohlberg Kravis Roberts (KKR) en 2019. Aujourd'hui, Tim Tam reste une marque de collation mondiale, exportée vers de nombreux pays tout en conservant ses profondes racines et sa base de production principale en Australie.