Carletti Afhugget Finger marshmallow

L'Afhugget Finger est un article de confiserie à base de guimauve, connu pour sa forme ludique et légèrement macabre de 'doigt tranché', aromatisé à la vanille. C'est un produit de la marque danoise Carletti, qui est un pilier du marché de la confiserie nordique depuis plus d'un siècle.

La marque a été fondée en 1918 par les frères Henry Peder et Niels Carl Jacobsen à Aarhus, au Danemark. Depuis 2006, Carletti fait partie du groupe industriel danois familial, Givesco Group. Bien que Carletti maintienne son siège social et ses principales installations de production à Skødstrup (près d'Aarhus) et à Vejle, au Danemark, elle possède également des sites de fabrication en Pologne et en Finlande (suite à l'acquisition de Makua Foods), ce qui lui permet d'approvisionner efficacement le vaste marché nord-européen.