Bauli Buondì snack

Buondì est un snack de petit déjeuner italien historique connu pour sa forme emblématique de dôme et son glaçage de cristaux de sucre. Créé à l'origine par la marque italienne Motta dans les années 1950, la marque a été acquise par le groupe Bauli en 2009.

Aujourd'hui, Buondì est produit par Bauli S.p.A., un géant de la confiserie familial basé à Castel d'Azzano, en Italie. Le produit est fabriqué principalement en Italie dans les différents sites de production de Bauli, tels que l'installations à San Martino Buon Albergo. Bauli met l'accent sur l'utilisation de leur levain mère 'Futura', un démarreur de pain au levain qu'ils maintiennent depuis plus de 100 ans, ce qui confère au snack sa légèreté et sa texture caractéristiques.