Pralinés au chocolat Casali Rum-Kokos

Casali est une marque de confiserie autrichienne renommée avec une longue histoire remontant à 1792, lorsque Joseph Casali a fondé une distillerie à Trieste. À l'origine spécialisée dans le rhum et le punch pour l'aristocratie, l'entreprise a déménagé à Vienne en 1811. Ce n'est qu'après l'acquisition de l'entreprise par la famille Beer en 1913 qu'elle a orienté ses activités vers la confiserie, créant finalement ses produits emblématiques comme les dragées Rum-Kokos et les bananes enrobées de chocolat.

Aujourd'hui, la marque est célèbre pour ses pralines 'Rum-Kokos', qui présentent un cœur liquide de véritable rhum de canne à sucre entouré de couches de chocolat et de flocons de noix de coco. La fabrication a principalement lieu en Autriche, où les recettes traditionnelles sont préservées. Depuis 1970, Casali fait partie de la famille Josef Manner & Comp. AG, une grande entreprise de confiserie autrichienne connue pour ses gaufrettes napolitaines. La marque continue d'être un pilier de la culture sucrée autrichienne et est largement exportée à travers l'Europe.