Sauce chili Sriracha Flying Goose

Flying Goose est l'une des marques de Sriracha les plus reconnaissables au monde, célèbre pour son origine en Thaïlande. La marque a été lancée en 1999 dans le but de fournir une expérience authentique de sauce chili thaïlandaise, en restant fidèle à la recette originale du district de Si Racha en Thaïlande. Contrairement à certains de ses concurrents internationaux qui produisent leur sauce en Amérique du Nord, Flying Goose maintient ses installations de production en Thaïlande, utilisant des piments thaïlandais locaux et des herbes aromatiques traditionnelles pour garantir un profil de saveur distinct et régional.

La marque est détenue par Exotic Food Public Company Limited (Exotic Food Thailand), un important fabricant thaïlandais spécialisé dans les sauces d'assaisonnement, les pâtes de curry et d'autres ingrédients culinaires. L'entreprise a réussi à faire de Flying Goose une puissance mondiale, exportant des dizaines de variations de saveurs, y compris ses versions populaires Sriracha Mayo et Super Hot, vers plus de 70 pays dans le monde. Elle reste un acteur clé sur le marché mondial des condiments, représentant le patrimoine culinaire thaïlandais à l'échelle internationale.