Gut & Günstig Norwegischer Stremel Lachs Pfeffer

Ce produit est le 'Norwegischer Stremel Lachs Pfeffer' (Strips de Saumon Fumé Épicé Norvégien) sous la marque 'Gut & Günstig', qui est la marque privée à bas prix du géant allemand des supermarchés EDEKA. Bien que le saumon cru provienne de l'aquaculture norvégienne (indiqué par le drapeau norvégien et l'étiquetage), le traitement – spécifiquement le fumage à chaud et l'emballage – est généralement effectué en Allemagne par des filiales ou partenaires spécialisés en fruits de mer comme Norfisk GmbH.

La marque 'Gut & Günstig' a été lancée en 2001 pour offrir une alternative à bas prix aux produits de marque dans les magasins EDEKA. EDEKA lui-même est une coopérative fondée en 1907 et est devenue la plus grande société de supermarché en Allemagne. Le produit présente une certification GGN (GlobalGAP), garantissant que le poisson provient de pratiques d'élevage responsables.