Victoria Bitter bière

Victoria Bitter, universellement connue sous le nom de VB, est l'une des bières les plus emblématiques et les mieux vendues d'Australie. Ses origines remontent à 1854, lorsque l'immigrant écossais Thomas Aitken a développé la recette à la Victoria Brewery à East Melbourne. Malgré son nom, VB est techniquement une lager commerciale standard plutôt qu'une bitter traditionnelle, brassée en utilisant un processus de wortstream qui incorpore du sucre de canne et des houblons Pride of Ringwood pour obtenir sa saveur caractéristique.

Au fil des décennies, la marque est devenue un incontournable culturel en Australie, célèbre pour son slogan « Une soif bien méritée a besoin d'une grande bière froide. » Historiquement, la marque faisait partie de Carlton & United Breweries (CUB), qui a connu plusieurs changements de propriété, y compris des périodes sous Foster's Group, SABMiller et Anheuser-Busch InBev. Depuis juin 2020, la marque appartient au géant japonais des boissons Asahi Group Holdings, qui a acquis CUB pour environ 16 milliards de dollars AUD. Aujourd'hui, VB continue d'être brassée principalement à l'usine CUB d'Abbotsford à Melbourne et dans d'autres installations régionales à travers l'Australie, maintenant sa position en tant que pierre angulaire du marché des boissons alcoolisées en Australie.