Thorfisk fruits de mer

Thorfisk est une marque danoise de fruits de mer bien établie qui se spécialise dans la transformation et la distribution de poissons blancs, en particulier le cabillaud et le lieu noir. Fondée en 1945 à Grenaa, au Danemark, la marque est passée d'un fournisseur local à un acteur important sur le marché européen des fruits de mer. Aujourd'hui, elle fait partie de la division Lerøy Seafood Denmark.

La production des produits Thorfisk a lieu à plusieurs endroits afin d'assurer fraîcheur et efficacité. Bien que les bureaux de vente et d'administration de la marque restent principalement à Grenaa, les installations de transformation sont principalement situées à Hanstholm, au Danemark, où elles traitent le poisson frais et congelé. De plus, comme la marque est intégrée au réseau plus vaste du groupe Lerøy Seafood, l'approvisionnement et le traitement initial se font souvent en Norvège et en France, ce qui rend l'origine de fabrication multi-nationale.

En ce qui concerne la propriété, Thorfisk A/S est une filiale de Lerøy Seafood Denmark A/S. La société mère ultime est Lerøy Seafood Group ASA, un leader mondial dans le domaine des fruits de mer, dont le siège est à Bergen, en Norvège. Cette structure de propriété relie Thorfisk à l'une des chaînes d'approvisionnement en fruits de mer les plus étendues au monde, allant des navires de pêche arctiques aux usines de transformation avancées à travers l'Europe.