Planted Straccetti Gusto Barbecue

Planted est une entreprise suisse spécialisée dans les alternatives de viande à base de plantes de haute qualité. Fondée en 2019 comme spin-off de l'ETH Zurich par Pascal Bieri, Lukas Böni, Christoph Jenny et Eric Stirnemann, la marque se concentre sur la création de produits avec des listes d'ingrédients courtes et sans additifs artificiels. Les 'Straccetti Gusto Barbecue' présentés sur l'image sont un produit de style effiloché à base de plantes, composé principalement de protéines de pois, de fibres et d'huile.

La propriété de la marque reste avec la société de démarrage originale, Planted Foods AG, qui est une entreprise privée soutenue par divers fonds de capital-risque, notamment L Catterton et Vorwerk Ventures. La marque a son siège à Kemptthal, en Suisse, qui sert également de principal centre de recherche et de production.

La fabrication a lieu dans les installations de l'entreprise situées à Kemptthal, en Suisse, et à Memmingen, en Allemagne. L'entreprise a étendu sa production en Allemagne pour mieux servir le marché européen et réduire les impacts environnementaux liés à la logistique, tout en maintenant son engagement envers la durabilité en tant que B Corp certifiée.