GEPA Grand Noir Edelbitter 85% chocolat

Le GEPA Grand Noir Edelbitter 85% est une barre de chocolat noir haut de gamme reconnue pour sa haute teneur en cacao et son approvisionnement éthique. Le produit est fabriqué en Allemagne par GEPA – La Société du Commerce Équitable, qui est la plus grande organisation de commerce alternatif en Europe. Fondée en 1975, GEPA a été établie par plusieurs dénominations ecclésiastiques allemandes pour promouvoir le commerce équitable et soutenir les petits agriculteurs du Sud mondial.

Le chocolat est élaboré à partir de cacao bio provenant de différentes régions, notamment de la République dominicaine (COOPROAGRO) et de São Tomé (CECAQ-11), garantissant 100% d'ingrédients issus du commerce équitable. La marque appartient à un consortium d'organisations basées sur des valeurs chrétiennes, y compris Misereor, Pain pour le Monde, et la Fédération des Jeunes Catholiques Allemand (BDKJ), qui gèrent l'entreprise comme une entreprise sociale à but non lucratif plutôt que comme une société traditionnelle à but lucratif. Cette structure garantit que les bénéfices sont réinvestis dans des projets sociaux et dans des prix équitables pour les producteurs.