Altromercato Bio Caffè

Altromercato Bio Caffè est un produit phare de la principale organisation de commerce équitable en Italie. Le café se caractérise par sa chaîne d'approvisionnement éthique, où les grains de café biologiques bruts proviennent de coopératives de petits producteurs dans des pays tels que le Mexique, le Pérou, l'Éthiopie et le Guatemala. Bien que les grains soient cultivés à l'international, les étapes finales de traitement—y compris la torréfaction spécialisée et l'emballage—s'effectuent généralement en Italie afin d'assurer les normes de qualité élevées attendues de la marque.

Fondée en 1988 à Bolzano sous le nom de cooperative CTM (Coopération Tiers Monde), Altromercato s'est développée pour devenir un vaste consortium de magasins du monde. Elle opère en tant qu'entreprise sociale dédiée à fournir une compensation équitable aux agriculteurs du Sud global. La marque reste sous la propriété de ses organisations membres, maintenant une structure coopérative décentralisée qui privilégie l'impact social et la durabilité environnementale par rapport aux modèles de profit d'entreprise traditionnels.