ja! Quark

ja! est une marque de distributeur bien connue appartenant au groupe REWE, l'un des principaux détaillants en Allemagne. Lancée en 1982, elle a été conçue comme une marque discount économique pour rivaliser avec des discounters tels qu'Aldi et Lidl.

Le ja! Quark est fabriqué par divers fournisseurs laitiers allemands au nom de REWE. Les sites de production varient souvent selon la région et le contrat, mais les fabricants typiques comprennent de grandes coopératives laitières telles que DMK (Deutsches Milchkontor) ou Molkerei Jakob Berz AG, identifiés par des marques sanitaires comme DE NI 010 EG ou DE HE 007 EG sur l'emballage. Le produit est fondamentalement un aliment de base allemand, profondément ancré dans le paysage alimentaire local et appartient au groupe REWE basé à Cologne.