Fromage Galbani

Galbani est la marque de fromage leader en Italie, portant un héritage qui remonte à plus d'un siècle. Fondée en 1882 par Davide Galbani et son père Egidio, l'entreprise a révolutionné l'industrie laitière italienne en introduisant des fromages de style français et en perfectionnant plus tard des produits italiens traditionnels tels que le Bel Paese, la Mozzarella et la Ricotta. La marque est devenue synonyme de la culture culinaire italienne authentique, distribuée dans plus de 140 pays à travers le monde.

Bien que le cœur de la marque reste en Italie, où elle exploite plusieurs installations de production à la pointe de la technologie, son empreinte de fabrication s'est élargie suite à son acquisition par le groupe Lactalis. Aujourd'hui, les produits Galbani sont fabriqués en utilisant une combinaison de techniques artisanales italiennes traditionnelles et de normes industrielles modernes. Cela garantit que, que le fromage soit produit en Lombardie ou dans des installations européennes spécialisées, il maintienne le profil de saveur qui a établi sa réputation mondiale.

Depuis 2006, Galbani est un pilier du groupe Lactalis, la plus grande entreprise de produits laitiers au monde. Sous cette direction, la marque a bénéficié d'un réseau de distribution mondial massive, consolidant sa position de marque numéro un de fromage italien au monde. La transition de propriété de Danone à Lactalis a marqué un chapitre significatif dans l'histoire de la marque, se concentrant sur l'échelle internationale tout en préservant l'héritage 'Made in Italy' qui définit le nom Galbani.