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Les Rusticotte de Balocco sont un type de biscuit frollini (sablé) multi-céréales produit par Balocco, une entreprise italienne emblématique de confiserie. Ces biscuits se caractérisent par l'utilisation de cinq céréales et de graines comme le chia, le lin et le tournesol, visant les consommateurs à la recherche d'options de petit-déjeuner riches en fibres et rustiques.
Fondée en 1927 à Fossano, en Italie, par Francesco Antonio Balocco, la marque reste familiale et est actuellement dirigée par les troisième et quatrième générations de la famille Balocco. L'entreprise opère depuis son siège historique et son usine de production à Fossano, où elle maintient un contrôle strict sur sa chaîne d'approvisionnement et ses normes de qualité, en faisant un exemple prépondérant de l'excellence du 'Made in Italy' dans le secteur alimentaire.
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