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Bimbo est l'une des marques de boulangerie les plus reconnues au monde, originaire du Mexique en 1945. Fondée par Lorenzo Servitje et ses partenaires, la marque est rapidement devenue un nom familier grâce à sa mascotte emblématique, "Bimbo Bear", et son engagement envers le pain tranché frais et emballé.
Aujourd'hui, la marque opère en tant que label phare du Grupo Bimbo, qui est devenu la plus grande entreprise de boulangerie au monde. Bien que le cœur de ses opérations reste au Mexique, les produits Bimbo sont fabriqués au sein d'un vaste réseau de centaines de boulangeries situées à travers les Amériques, l'Europe, l'Asie et l'Afrique pour garantir une fraîcheur locale.
La propriété de la marque est solidement détenue par Grupo Bimbo S.A.B. de C.V., maintenant son statut de multinationale mexicaine. L'entreprise continue de dominer le marché mondial grâce à des acquisitions agressives de marques internationales tout en gardant le nom Bimbo à l'avant-garde du secteur de la boulangerie de détail.
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