Atún Dolores thon en conserve

Atún Dolores est l'une des marques les plus emblématiques et dominantes du marché mexicain des fruits de mer en conserve. La marque a été fondée au début du 20ème siècle en Californie, aux États-Unis, mais a ensuite été acquise et intégrée dans le paysage industriel mexicain.

Aujourd'hui, la marque appartient et est exploitée par Grupo Pinsa (Pescados Industrializados S.A. de C.V.), qui est la plus importante entreprise de thon au Mexique et l'une des plus grandes d'Amérique latine. La production est principalement centrée à Mazatlán, Sinaloa, où l'entreprise dispose d'une flotte de pêche étendue et d'usines de transformation à la pointe de la technologie pour gérer l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, de la mer au rayon.