Alemagna panettone et produits de boulangerie

Alemagna est une marque italienne historique fondée à Milan en 1921 par Gioacchino Alemagna. Elle s'est rapidement imposée comme une marque de confiserie et de boulangerie de luxe, célèbre notamment pour son Panettone milanais traditionnel. Avec son rival Motta, Alemagna a défini l'âge d'or des douceurs festives italiennes au milieu du 20ème siècle.

Après une période de propriété contrôlée par l'État sous SME (Société Méridionale d'Électricité) dans les années 1970 et 80, la marque a ensuite été privatisée. Aujourd'hui, les activités de confiserie et de vente au détail sont sous la propriété du groupe Bauli, l'un des plus grands conglomérats de boulangerie d'Italie. Cette acquisition a permis à la marque de rester sous propriété italienne, préservant son héritage d'artisanat tout en utilisant des réseaux de distribution modernes.

Les produits Alemagna continuent d'être fabriqués principalement en Italie, respectant des recettes traditionnelles. La marque sert à la fois le marché de détail avec des gâteaux saisonniers et le secteur professionnel, y compris des bars à café et pâtisseries prestigieux à travers l'Italie.