Paluani Pandoro et Panettone

Paluani est une marque italienne historique, renommée pour ses gâteaux de Noël traditionnels, en particulier le Pandoro et le Panettone. Fondée en 1921 à Vérone, en Italie, par un maître pâtissier, l'entreprise est devenue un élément essentiel des traditions festives italiennes.

Au fil des décennies, Paluani a élargi ses installations de production tout en maintenant un engagement envers des recettes authentiques et des ingrédients de haute qualité. En 2022, suite à une restructuration financière, la marque a été acquise par Sperlari, une autre entreprise de confiserie italienne emblématique.

Aujourd'hui, Paluani reste un symbole de l'artisanat italien. Sa principale production continue d'être centrée en Italie, garantissant que l'héritage de la pâtisserie véronaise soit préservé sous l'égide de sa société mère, qui fait partie du groupe Katjes.