La Costeña conserves et sauces

La Costeña est l'une des marques alimentaires les plus emblématiques et durables du Mexique. Fondée en 1923 par Vicente López Resines, la marque a commencé comme une petite épicerie nommée 'La Costeña' où le fondateur a commencé à mariner des piments serrano dans du vinaigre. L'innovation de la marque dans la mise en conserve et la préservation lui a permis de devenir un nom connu à l'échelle mondiale.

Aujourd'hui, La Costeña est une immense entreprise qui reste familiale, détenue par les descendants du fondateur. Bien que son principal pôle de production soit au Mexique—en particulier avec de grandes installations à Ecatepec et Guasave—elle a étendu son empreinte industrielle à l'international. Elle a acquis des entreprises américaines comme Faribault Foods, basé en Arizona, pour faciliter la production sur le marché américain et maintient également des opérations au Chili. La structure de propriété de la marque reste indépendante et mexicaine, supervisée par Conservas La Costeña, S.A. de C.V.