Moutarde Turun Sinappia

Turun Sinappia (suédois : Åbo senap) est une marque de moutarde finlandaise classique qui est devenue un incontournable de la culture culinaire finlandaise. La marque a été créée à l'origine par Turun Muna en 1926 dans la ville de Turku, en Finlande. Au fil des décennies, elle est devenue la moutarde la plus populaire du pays, reconnue par son emballage en tube distinctif et ses différents niveaux d'épices.

La propriété de la marque a changé plusieurs fois de mains, étant finalement acquise par la multinationale Unilever. Une controverse significative est survenue au début des années 2000 lorsque la production a été déplacée de la Finlande vers la Suède, puis vers la Pologne, entraînant l'émergence de concurrents nationaux. Cependant, en réponse à la demande des consommateurs et à l'importance du patrimoine de la marque, la production a été rétablie en Finlande. Aujourd'hui, la moutarde est fabriquée par Maustaja à Pyhäntä, en Finlande, et continue d'appartenir à Unilever à travers ses filiales locales.